Ritual
de Fuego
Há presentes que se vivem
Um ritual que começa com o fogo,
continua com a tradição e partilha-se
à volta da mesa.
O Menu de Degustação “Ritual de Fuego” não é apenas um jantar. É um momento para parar o tempo, olhar nos olhos e celebrar o que nos une. Ofereça uma experiência que honra as nossas raízes argentinas e fica na memória muito depois da última garfada.
7 Passos de Fogo
Carpaccio de Lombo de Vaca
Alcaparras, lascas de parmesão e balsâmico de Pedro Ximénez Gran Reserva colheita de 1998.
Tártaro de Angus Argentino
Na brasa, para realçar o sabor da carne.
Camarões Argentinos na Grelha
Cogumelos na Brasa com Trufa
Gema de ovo curada e demi-glace de vaca.
Molejas de Vitela
Sobre parmentier de batata-doce assada.
Dois Cortes de Carne Premium
Com guarnição de pimentos piquillo assados e batatas à padeiro.
Panqueca Argentina de Doce de Leite
Copo de espumante.
Vinho e Cinza
Uma seleção cuidada de vinhos e castas provenientes das regiões mais representativas da Argentina, pensada para realçar cada etapa do nosso menu de degustação.
Faça parte do ritual
Adquira a experiência diretamente, para si ou como presente. Após a compra, contacte o restaurante para combinar a data, indicando que deseja o menu “Ritual de Fuego”.
Prefere ligar? +34 689 437 219
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